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家常火锅底料的做法

制作美味相信是很多女性朋友的一大爱好,看着自己的家人开心满意的吃着自己做的美味是非常幸福的。下面我们就来学习一下家常火锅底料的做法。火锅底料一般以麻辣为主,同时又是多种味道并存的,所以熬汤是非常精细和自然的。

首先我们需要将材料姜和蒜,切成很小的细粒,接下来需要在准备一些葱段和蒜苗的长段。同时准备一些泡菜切成丝状。然后在锅中加入油烧制五分熟,加入调味的花椒,姜蒜粒和豆瓣酱,豆鼓和干辣椒等一起用小火爆炒半分钟,加入泡菜再炒一分钟。为了味道可以更鲜美和满足营养,最好准备三斤骨汤加入。

等到再次开锅加入葱段,蒜苗和盐,鸡精,换成小火熬制十分钟就完成了家常火锅底料的做法。味道非常美味,一点不输于专业火锅店,有兴趣的朋友可以尝试一下。